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(pour toutes commandes effectuées lors de votre réservation,
-10% sera appliqué sur votre addition)
LES ENTREES
Salade savoyarde – 7,95
Salade de chèvre chaud – 8,95
Salade croquante aux gésiers de volaille – 9,95
Assiette de charcuterie – 8,95
Saumon fumé et ses toasts – 12,50
Cassolette de st jacques – 12,95
Cassolette de fruits de mer – 10,25
Escargots au beurre d'ail, par 6 – 6,50 | par 12 – 11,50
PETITES ENTREES (pour les petites faims)
Chèvre chaud – 6,50
Saumon fumé – 6,50
Assiette de charcuterie – 6,50
LES VIANDES
Ris de veau forestière – 18,95
Escalope de veau savoyarde – 17,95
Entrecôte de bœuf – 13,75
(supplément de sauce roquefort ou maroilles, cèpe et bolets ou poivre vert ou échalote) – 3,55
LES POISSONS
Cassolette de poisson – 13,00
Cassolette de fruits de mer – 14,55
SPECIALITES
CUISSON SUR PIERRE
Plateau du berger – 17,95
(cotelettes d'agneau, lard, poivrons, oignons, champignons)
Assiette du bouche – 16,95
(bœuf, veau, lard, poivrons, oignons, champignons)
RACLETTE – 16,95
(Assortimment de charcuterie, condiments, pommes au four, fromage à raclette ou reblochon)
TARTIFLETTE – 14,95
(Emincé de pommes de terre, oignons, lard, jambon de montagne, fromage : reblochon, maroilles ou chèvre)
LES FONDUES
A LA VIANDE
La vigneronne – 18,95
(veau à cuire dans une marinade de vin blanc, légumes, sauces, garniture
La bourguignonne – 16,95
(bœuf à cuire dans de l'huile, légumes, sauces, garniture)
La bordelaise – 17,95
(bœuf à cuire dans marinade au vin rouge, légumes, sauces, garniture)
AU POISSON
La fondue océane (uniquement sur commande) – 20,95
(saumon rose, lotte, langoustines, gambas, st-jacques, filet de sole, crevettes royales, à cuire dans un bouillon au fumet de poisson)
LES FONDUES AU FROMAGE
Fondue savoyarde– 14,55
Fondue paysanne– 15,75
Fondue des Flandres– 14,95
Fondue au reblochon– 14,95
Fondue forestière (cèpes et bolets)– 16,95
Le plateau de charcuterie pour accompagner votre fondue – 8,95
N'oubliez pas la Fondue au chocolat, le courronnement de votre repas – 8,95
(à commander en début de repas)
Omelettre norvegienne flambée au Grand Marnier – 9,45
(fabrication maison) |
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